Блюда в мультиварке – 8 рецептов приготовления

Когда хочется побаловать себя чем-то вкусным, выручат рецепты для мультиварки. В «умной кастрюле» можно приготовить много разных блюд, выпекать пироги, запеканки, кексы и хлеб. Готовятся блюда в мультиварке быстрей обычного и во вкусе превосходят традиционные. Забудьте о кастрюлях, сковородке и духовке! Мультиварка сделает все сама, избавит от грязной посуды и сэкономит время.

Первые блюда в мультиварке

Супы — основное блюдо дневного рациона. Первые блюда считают очень полезными, так как они готовятся на основе мясного, рыбного или овощного бульона. В мультиварке супы получаются наваристыми и быстро готовятся. Благодаря функции подогрева, даже спустя время они сохраняют вкус свежеприготовленного блюда.

Чтобы разнообразить рацион, в мультиварке можно сварить рассольники, борщи, солянки, овощные, диетические и супы-пюре. Ограничений нет – полный простор для фантазии.

Для начинающих хозяек готовка борща кажется сложной затеей, однако при помощи мультиварки сварить его проще простого.

Для борща потребуются:

• мясо — треть кило;
• картофель — 3 шт.;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• капуста — полвилка;
• томатная паста — пара ложек;
• масло — 1 ст. л.;
• зелень;
• соль, перец;
• свекла — 30 г.

Процесс приготовления:

1. Все овощи нужно очистить и вымыть. Нашинковать капусту, нарезать кубиками картофель и мелко нарубить лук. На терке измельчить морковь со свеклой.
2. Мясо предварительно вымочить в воде. По поводу его выбора принципов нет — это может быть свинина, говядина или курица.
3. В чашу мультиварки влить масло и включить режим «Жарка». Поместить в него овощи для заправки борща, обжарить их, добавить томат, специи и все перемешать.
4. Поверх заправки положить мясо и картофель, залить все водой до определенного уровня, закрыть крышку и включить функцию «Суп».
5. За 5 минут до окончания режима добавить в бульон капусту, зелень, по вкусу соль и специи.
6. Дождаться готовности, после чего борщ можно подавать к столу.

Чтобы приготовить диетический борщ в мультиварке, следует исключить из рецепта мясо, заложить остальные продукты в чашу и включить режим «Варка» на час.